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宍戸ヴィンヤードレゲントロゼ 2024

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3,300円（税込）

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葡萄作りの匠「宍戸富二」氏が育てたレゲント種を、セニエ法で果汁を抽出し、木樽で発酵後、シュール･リー製法で熟成させました。熟成由来の深みのある香りと、凝縮した果実香、まろやかさの中に厚みを感じさせる、複雑な味わいが特徴のロゼワインです。

レゲント種は環境負荷を抑えつつ、豊かな味わいをもたらすことができるワイン用「PIWI品種」です。カビ類などの病気に強く、栽培時の農薬使用量を削減できるため、環境にやさしい持続可能なブドウ栽培を実現する品種として世界的に注目を集めています。

テイスティングコメント

「熟成由来の芳醇さと力強い味わいが調和する、洗練された辛口ロゼワイン」

シュール・リーと2年目のフレンチオーク樽発酵・熟成に由来する、アーモンドやハチミツ、キャラメル、ブリオッシュを思わせる複雑で香ばしいアロマが広がります。奥からはラズベリージャムのような凝縮感のある果実味が心地よく顔を出します。口当たりはまろやかな酸味と厚みのあるボディがあり、アルコール感（13.5%）をしっかりと感じるパワフルな風味が特徴です。複雑な香りと飲み応えをあわせ持った、食中酒としても映えるロゼワインに仕上がっています。

【内容量】 750mL
【アルコール度数】 13.5 % （純アルコール量：100ｍLあたり 10.8g）
【タイプ・味わい】ロゼワイン・辛口
【収穫年】 2024
【品種】レゲント
【栓の種類】コルク
【認証・受賞歴等】 GI北海道

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